荷兰是一个教学质量很高的国家留学,所以很多人去留学。那你知道去荷兰有什么特色美食吗留学?
大哥留学Net[留学Net dsxliuxue.com]边肖为您带来荷兰留学特色美食,希望对您有所帮助。
荷兰留学特色美食
首先,我们来看看有哪些地方美食。
1.荷兰白芦笋
五月是白芦笋的季节。象牙白的芦笋,肉质饱满,多汁无渣,价值比绿芦笋至少高三倍。因为它每年只有一两个月的产量,需要超级精心的栽培,所以地位自然极其珍贵,所以有蔬菜王子的称号。
产于德国、荷兰等欧洲不同地区,其中荷兰的白芦笋最为平均,直径2厘米,入口香甜多汁。如果你有幸在自助餐看到,记得要像猪一样吃,因为吃一盘菜就足够你回本了!然而,哪里的自助餐这么大方,能吃到贵的白芦笋?
2.自然发酵的奶酪
荷兰奶酪全是自然发酵的奶酪,甚至还有奇蒜和大葱,但记得吃完后要嚼口香糖。
3.荷兰牛仔肉
使用半岁以下的荷兰牛仔。想嫩就挑牛柳,想爽就挑牛腿,想香就挑牛腿。记得让厨师帮你切深一点,让你尝到外层里面嫩滑的双重滋味。
4.野生蘑菇酿鸭胸
野生蘑菇用荷兰蘑菇,比中国蘑菇更香,最容易挂出食材的味道。
5.黑壳绿嘴
相比新西兰清口,更甜无渣,足够嫩。
6.番茄里程
味道和夏尔巴人差不多,加了一点辣椒油,表现出番茄的甜味。
那我们来看看有什么特色菜。
1.荷兰食物
为什么不试试正宗的荷兰食物呢?Erwten Soep、撒有熏香肠的Hutspot、潘涅库克、煎豆烤饼或撒有糖粉的Poffertjes都是传统的荷兰家庭菜肴。
荷兰的小吃也很有特色,比如蘸了蛋黄沙拉酱或花生酱的薯条(patat),烟熏鳗鱼,还有用切碎的洋葱整块吞下的生鲱鱼,在旅游景点或闹市区都有商贩出售。
除了他们自己的本地美食,荷兰人对食物也有一种国际化的看法。有中餐厅,印尼餐厅,/kloc-8餐厅,法国餐厅等等。对于那些想在国外吃中餐的人来说,荷兰的中国餐馆不会让你失望。不仅味道正宗,而且服务周到。中国的一些餐馆对茶收费。请先问清楚。另外,请告诉餐厅你习惯了传统的东方口味,否则他们的西式中餐一般都比较淡。
来自印尼这个老殖民地的印尼美食,在荷兰创造了一种独特的吃法,叫做Rijsttafel。20多种小菜怎么吃,连印尼都没见过。据说节俭的荷兰人用前一天的剩菜创造美味。
煎饼
煎饼是荷兰最常见、最受欢迎的一餐,很多旅行团也会把煎饼放入品尝当地风味餐的行程中。荷兰煎饼有点类似于台湾省的葱油饼,尺寸略小,但有很多口味,包括咸培根和奶酪、甜水果和巧克力。一般咸咸的口味比较适合东方人当正餐吃,但是荷兰煎饼一个人的量对于东方女生来说有点吃不消,可以点几个不同口味的一起尝一尝。荷兰人吃薄饼是用枫糖浆、蜂蜜、糖浆、巧克力酱或细糖粉,然后用刀叉或直接用手指吃。在荷兰的任何一个城市都可以找到煎饼店,有些咖啡馆还提供简餐。
鲱鱼
荷兰人吃鲱鱼的方式非常特别,不是油炸或烘烤,而是直接和洋葱一起吃。这些鲱鱼都腌制了一段时间。吃的时候,用手指捏住鱼尾,将鱼头朝向嘴巴,大口吞咽。因为鲱鱼的骨头比较软,不用担心鱼刺会刺到你,但是它含有丰富的钙和维生素d。
腌鲱鱼其实也不太腥,加上切碎的洋葱更入味。一年四季,市场或闹市区的小贩都能买到生鲱鱼。如果你害怕生吃整条鲱鱼,其实可以让老板切片,大家一起分享品尝。
4.酒吧和咖啡馆
荷兰有数不清的酒吧和咖啡馆。何不从酒吧或咖啡馆入手,体验荷兰的夜生活?原木装饰和熏黄的墙壁是布朗咖啡馆的特色,也是当地人经常光顾的地方。豪华宽敞的餐厅是年轻人的最爱。
5.杜松子酒
另外,荷兰的杜松子酒可以说是荷兰的国酒,相当有名。是杜松子酒,是一种由大麦、燕麦、小麦发酵蒸馏而成的烈酒,用杰尼弗果调味,酒精浓度至少在35%以上。Jenever这个名字的由来也来自于杜松果的拉丁文juniperus,意思是使人精力充沛,焕发青春。于是,起初,杜松子酒被当作药酒,用来治疗各种疾病,也因为是药酒,在荷兰突然流行起来。你想看看古老的杜松子酒酿造厂吗?那就去Gin的家乡——Schiedam看看吧!如果你是行家,不妨品尝一下啤酒和杜松子酒混合的“Jongejenever”。但是现在没有荷兰人把杜松子酒当药酒,而是当烈酒卖。啤酒也是荷兰人的日常饮料之一。在中期世纪时期,几乎每个城镇都有酿酒厂。在鼎盛时期,荷兰有近700家啤酒厂。虽然随着茶、咖啡等各种饮品的多样化,啤酒行业的分量被取代,如今只有25家啤酒厂,但近年来有复古的趋势,一些酒吧或小旅馆也开始自制啤酒供客人品尝。当然,他们的产品和喜力、阿姆斯特尔等畅销品牌还是有一些区别的。
6.喜力啤酒
喜力啤酒是一种销往世界各地的著名啤酒,产于荷兰。然而,你在荷兰看不到绿色瓶子的喜力啤酒。一般都是绿瓶的喜力出口,但是在荷兰看到的都是棕色瓶。阿姆斯特丹有一个博物馆(Heineken Brouwerij)介绍啤酒的制作过程。
在你购物区的街道逛完之后,别忘了找个咖啡馆休息一下。在棕色的咖啡馆里,你可以重温阿姆斯特丹的历史。城市里到处都是各种老式咖啡馆。他们很多人能活下来,多亏了当地人爱在店里打牌。它们通常被称为“棕色咖啡馆”,因为随着时间的推移,墙壁和天花板都变黄了。你在这里看到的就像黑白电影中的一个场景。
最后,我们来看看荷兰人的饮食。
首先要了解荷兰人的饮食习惯。荷兰人虽然收入较高,国民福利较好,但大多保持着节俭的传统,吃喝浪费并不常见。荷兰人的日常饮食和其他国家基本相似西方。
早上7点到9点吃早餐,以面包、黄油、奶酪、肉类、牛奶、酸奶为主要内容。10: 00-11: 00是早上的咖啡时间。
午餐时间为12:00-13:30,内容与早餐类似。15: 00-16: 00是荷兰人享受下午茶的时间。
晚餐(17: 30-19: 00)是三餐中最正式的,通常是热餐,比如肉、土豆、蔬菜。
牛奶、土豆、面包是荷兰的主要食物,价格并不比中国高多少。荷兰人喜欢吃大块的或整齐的肉,一些零散的或小块的卖得很便宜。菜价随季节变化,冬天更贵。在夏天,一些自由市场的一些蔬菜价格接近中国大城市的水平。从这个角度来说,需要适应荷兰食品市场,合理安排采购,特别是普通留学健康。
荷兰人早餐和午餐都吃冷餐。荷兰式早餐只是涂有奶油或奶酪的面包和一些牛奶或咖啡。荷兰人不太喜欢唱茶。他们通常喝牛奶解渴。午餐也很简单,大多只是面包和火腿。
荷兰晚餐就是晚餐。餐桌上认真铺好桌布和餐巾,摆放好刀、叉、勺、杯碟和调料。一般两菜一汤。第一道菜是汤,通常用玉米粉做成稀糊状。第二道菜通常是蔬菜。这些蔬菜做的时候不用油和盐调味,吃的时候拌上奶油和肉汁。第三道菜通常是肉,大多是牛排。
荷兰人煎牛排用奶油,牛放在锅里稍微煎一下再捞起。放在盘子里,加入盐、胡椒粉、番茄酱等调料。牛排切的时候还带着血。