一、办学特色
1.教育理念
学校坚持“以人为本，以德立校”的办学理念，将尊重内化于心，外化于行，从尊重人、关心人为出发点，让教师快乐工作，让学生快乐成长，赢得人心，和谐进步。
2.教学目标
健康成长并不容易，但全面成功更难。“让每个学生成长和成功”是学校所有教师的工作目标，也是学校工作和教师教学的起点和立足点。
3.专业定位
学校坚持以培养具有湘西地方民族特色的旅游专业技术人才为己任，始终立足湘西地方旅游业发展，服务家乡，回馈社会，特别注重培养了解湘西、留在湘西、建设湘西的高级旅游管理人才。
4.发展理念
学校高度重视学生的培养教育、人文关怀和综合素质。经过多年的探索，形成了独特而独特的学生发展理念。重视每个学生的全面发展，实践每个课堂的素质教育，使“我能学到一门技能”成为每个毕业生的自信之言。
二、办学宗旨
1.质量管理
学校自成立以来，始终坚持“以质量求生存，靠管理人才”的办学宗旨。校园实行“开放式教学”+“封闭式管理”，以培养学生在大型旅游相关专业领域成长为实用型、技能型、复合型人才为质量教学管理目标。
2.就业方向
学校始终坚持以市场为导向，密切关注课堂教学中心环节，同时开展丰富多彩的课外活动，注重培养人才和技能，让学生掌握“娱乐”的谋生手段，真正使每个学生都有就业优势、谋生能力、创业能力、发展潜力。
一般来说，湘西旅游学校结合自身的地理位置和专业设置，在办学特点和宗旨上都有一定的成就和个性。学生可以根据这些成就和个性选择自己喜欢的学校和专业。这种方法也适用于调查每所学校。
