一、社会文化艺术技术专业
此技术专业包括歌曲、跳舞、工艺美术3个课堂教学方位。根据整体学习中国古典舞蹈、巴蕾舞、中国民间舞蹈、乐理知识、练耳、器乐、电子琴、型体等、素描画、颜色、图案设计、人物速写、立体构成、平面构成等科目，塑造艺术类专业幼儿教育优秀人才。
二、口腔修复工艺技术专业
此技术专业学语文、数学课、英文、口腔组织病理学、口腔解剖生理学、口腔材料学、牙体牙髓病学、牙周病学、口腔黏膜学、口腔颌面外科学、口腔修复学、即刻义齿及覆盖义齿学、烤瓷修复生产工艺等科目。
三、康复技术专业
此技术专业要学习人体解剖基本、生理学基础、医学心理学基本、诊断学基础、消化内科、普外、神经内科、康复医学概论、中医理疗、康复运动疗法、作业治疗、物理学因素治疗法、儿童言语治疗、义肢与矫正器等科目，主要目的是塑造康复治疗组织专业型人才。
四、幼儿保育专业
此技术专业主要学习婴儿微生物学，婴幼儿保健与医护，儿童常见疾病防止，宝宝营养学，婴儿发展心理学，幼儿行为观察与评估，幼儿心理学，幼儿游戏活动具体指导，儿歌教唱，简易画，少儿舞蹈，教玩具制作，教师口语，语文数学英语等科目，分成对口升学考试就业两条路线。
中南艺术学校拥有教育集团的大力支持，打造出着出色的重点学科，学生们选择哪种中专职业学校，还可以结合学校的优势特色专业去考虑。我国现阶段在慢慢促进高职教育发展趋势，读过中职学校的学生们，以后会有更多的机会去报考高等学校，因此未来挑选读中职学校的同学，也要对于自身开展严格管理。
