据教育部网站消息，由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等相关部门制订的《学校食品安全与营养健康管理规定》近日发布，中小学校、幼稚园一般不可在学校设定小卖铺、超市等食品类经营地，确实有必须设定的，应当获得允许，同时避免出售多盐、糖分高及高脂食品。
中小学内不设置小卖铺什么原因
伴随着各级各类学校相继开学了，老师学生“舌尖安全”备受瞩目。市场监督总局、教育部等四部门日前出文布署2023年春季学期院校食品监管工作中，确立中小学、幼稚园原则上不在学校设定小卖铺、商场，学校附近不可设定售烟、售酒营业网点。全国各地将严厉查处院校和周边、互联网平台等面对未成年没有底线的营销推广食品类等违法行为。
通告确立，校园内食品工业制作流程要全过程严格控制。各院校应严格遵守索证索票、进货查验、从业者健康服务、食品留样等制度，强化食品购置、存储、生产加工、派送和食饮具清洁消毒等各个环节监管，严格控制食品安全隐患。
各院校应全力以赴制止餐饮浪费个人行为，创建执行反食品浪费管理方案，将避免食品浪费核心理念列入配餐菜谱设计方案，依照就餐数量和营养搭配的基本原则配备菜肴、正餐，提升食品类在购买、贮存、生产加工、派发等各个环节的降赔管理方法。
根据政策法规，学校附近不可设定售烟、售酒营业网点，严禁向未成年售烟、售酒。中小学、幼稚园原则上不在学校设定小卖铺、商场，须经设定的，不适合出售多盐、糖分高及高脂食品。
如果有条件院校可配置营养成分教导员，按照学生年龄成长发育特性，给学生普及化食源性防范和合理膳食的知识与技能，给予平衡合理膳食，提倡学生们正餐减油、减盐、减糖。全国各地还勉励院校建立营养成分健康食堂，发布学生餐带量食谱和营养元素。
中小学开学注意事项
中小学开学搞好教室里的合理室内通风，一天3-4次，每一次20-30min。体育课程等没有在学校上课的时间也需在教室窗户关上。
中小学开学午饭时应分散化用餐，留意进餐时间前后洗手消毒，不必集众讲话，防止病毒。
中小学开学适度参与锻炼身体，提高身体抵抗力，还能够适度填补益生菌，提升肠道有益菌总数，增强人体免疫力。
中小学开学应该根据天气状况立即调整衣服，防止着凉。
