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筑牢舌尖安全防线,呵护学生健康成长
发布时间:2023-04-13        浏览次数:126        返回列表
 食物是人民的第一要务,食物是安全的第一要务。为保证师生食品质量,全面提高我校食品服务水平,真正把师生健康、食品安全放在心里,11月8日下午,我校食品管理委员会召开了食品管理委员会成员沟通协调会议,校长谢飞、副校长陈教峰、学术工作主任黄英、办公室主任汤桂香、教师代表、学生代表、食堂代表参加了会议。

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▲学工科主任黄英主持会议
 
会上,工程主任黄颖详细介绍了我校食品安全、食堂卫生、发现问题需要改善等情况。学生代表集思广益,畅所欲言,提出了食堂菜品更新频率低、冬季菜品容易变凉、菜品口味有待改善等宝贵意见,并与食堂管理人员面对面沟通。
 
▲学生代表踊跃发言
食堂管理人员逐一回答了学生提出的问题。他说,感谢师生对食堂餐饮工作的支持和理解,同时积极协调和改进,不断加强食品卫生安全制度的实施,加强食堂监督管理,做好食堂餐饮服务保障,让全体师生满意,共同努力建设温馨食堂,建设美丽校园。
 
▲食堂管理人员发言发言
副校长陈教峰指出,这次会议是为了“暴露缺点、明亮和丑陋”。他要求食堂管理部门认真履行职责,确保师生“舌尖安全”;加强监督,立即改变师生反映的问题,确保食堂管理继续在更高水平上运行,为师生创造无忧无虑的就餐环境。他说,要正常开展学生讨论,开放沟通渠道,不断提高师生对学校餐饮服务的满意度,提高师生办实事的能力水平,让大家安心吃好饭。

 
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▲副校长陈教丰要求食堂履行职责
校长谢飞充分肯定了学校食堂自成立以来严格规范的管理工作,对今后的服务工作提出了更高的要求。他指出,食堂工作必须坚持“生命第一,健康第一”的理念。他强调,食堂是提高办学质量、展示学校形象、保护师生健康的非常重要的窗口。他希望继续严格监督食品安全卫生、服务质量和态度,特别注意师生的各种意见反馈。
食堂要以对师生生活健康负责的态度推进工作,要有创新意识,不断开阔视野,提高水平,为学校高质量发展做出更大贡献。要做到“检查规范化、流程规范化、工作细节化”,深化完善食堂管理考核,强化食品安全责任,确保食堂检查工作落实到位,让学生、家长、社会满意。
 
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▲谢飞校长发表了重要讲话
走进学校食堂,干净宽敞的餐厅,全新舒适的餐桌,干净明亮的厨房,内部消防设施,餐具消毒设备,师生在同一食堂吃饭,工作人员每天进行食品样品,供质量检验部门抽查,确保学生的食品安全和食品质量。
 
为了确保学生能吃到最安全、最有营养、最美味的食物,学校食堂坚持使用严格挑选的季节性食材,科学搭配肉类和蔬菜,营养均衡,味道丰富,以最健康的方式烹饪美味。
 
▲“快乐食堂”有味有味
本次沟通协调会议促进了食堂服务人员与学生的良好沟通,充分体现了学校对学生就餐满意度的高度重视,体现了学校以生为本的坚定决心。本次活动将有助于今后进一步提高食堂管理的整体服务水平,让师生吃得放心,让家长放心。学校要准确落实政策,全面提高质量,做好以学生成长和学校发展为基础的“关键小事”,围绕学生“吃、住、行、学”大力开展实际工作,做好质量、温度教育,让食堂的味道成为学生的幸福记忆。